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親子サーモンのレアカツは必食の価値あり！黄金色の衣は、驚くほど軽やかでサクサク。 サーモンは熱を通しすぎない絶妙なタイミングで引き揚げ、仕上げには艶やかに輝くたっぷりのいくら。 プチプチと弾ける濃厚な海の出汁が、レアカツの甘みをさらに引き立てる「親子」の共演です。

都会の喧騒を忘れさせる、落ち着いた隠れ家空間。木を基調とした温かみのある内装で、大人がゆったりと羽を伸ばせる「都会のオアシス」のような場所を目指しています。